Quindim De Moça


Quindim Moça


Ingredientes
  1. 03 ovos
  2. 06 gemas passadas na peneira
  3. 01 lata de leite moça
  4. 01 garrafa de leite de coco
  5. 01 xícara de (chá) de coco ralado (cerca de 50g)

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneiradas. Acrescente o leite moça, o leite de coco e o coco ralado, misture bem SEM BATER.
Despeje em uma forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Asse em banho-maria em forno médio pré-aquecido até ficar firme (cerca de 1 hora, ou quando a faca sair limpa).
Desenforme ainda morno e espere esfriar totalmente para levar à geladeira.


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